Steinbit
Fiske > Fiske arter
Steinbiter (Anarhichadidae) er en gruppe piggfinnefisker. Det finnes tre arter steinbit i Norge, som alle har det karakteristiske brede, runde hodet, stor munn med kraftige tenner, og tykk, seig hud.
De to førstnevnte er gode matfisker:
Gråsteinbit (Anarhichas lupus), opptil 125 cm lang.Inneholder forskjellige gode vitaminer bl.a vitamin A og B12.
Den er blant de faste fiskene som bl.a egner seg godt til å grille (i motsetning til andre fisker som vil dette av pinnen o.l)
Flekksteinbit (Anarhichas minor), opptil 180 cm.
Blåsteinbit (Anarhichas denticulatus), opptil 140 cm.
Bilde av steinbit den er ca 10Kg
Fisket med reke som agn.